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¿Quieres una lámpara Green diseño de Jordi Canudas y fabricada en el escaparate de Il Giardinetto? 

+ info: http://jordicanudas.com/lamp-dipper/

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Pastel de berenjena, tomate y mozzarella.

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¿Quieres comer en la barra? Disponemos de una carta de platillos ideal para compartir con tus amigos: Ensaladilla rusa, Jamón ibérico, Rocas de parmesano con láminas de mortadela de Bolonia y bresaola marinada, Croquetas de jamón ibérico, Coca de pan con tomate, Mini bikini de foie en crujiente de pan de miel y especies.

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El próximo martes 25 de marzo cocinaremos unas lámparas en el escaparate de il Giardinetto.

Ven a encargar la tuya!
Un escaparate diseñado por  Jordi Canudas, con la colaboración de DEMO : Festival organizado por ADI FAD que explora los nuevos procesos de creación.
©fotos Diego Bustamante
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El martes 25 de marzo a las 19:30h, il Giardinetto inaugura nuevo escaparate, Green, creado por el diseñador Jordi Canudas

El escaparate forma parte del calendario de eventos del Festival DEMO organizado por ADI FAD.

“DEMO, Explorando nuevos procesos de creación” se presenta como un ciclo de actividades que se estructuran alrededor de los nuevos procesos creativos de colaboración y producción, donde las nuevas tecnologías, la experimentación material, la reinterpretación de las técnicas artesanales, o la combinación entre el high y el low tech, abren nuevos caminos en el ámbito del diseño de producto.

Os esperamos!

Us hi esperem!

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Giardinetto Nights!

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Algunos lo conocéis personalmente. Muchos habéis disfrutado de sus platos y otros habéis celebrado las campanadas del Año Nuevo a ritmo de su cacerola. Es Jesús. Nuestro chef. Gallego de pura cepa, gran persona y gran cocinero, ha estado detrás de los fogones de il Giardinetto, durante 29 años.

Esta semana se ha jubilado. Le echaremos de menos. Pero la cocina es de las profesiones más duras, y ahora toca descansar e ir a su tierra, con los suyos.

Ha pasado el testigo a Santos. Gran cocinero también, 24 años junto a Jesús aprendiendo y aportando. ¡Casi nada!

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Jesús y Santos

Con Jesús se va Maribel, su mujer. Ella cada día, también durante muchos años, ha elaborado la pasta fresca con sus manos. Con amor y cuidado. Y de la misma manera es cómo ha enseñado a Yohanna.

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Maribel y Yohanna

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Maribel y Jesús, muchas gracias!

Fotos Jara Varela y Poldo Pomés